Quebra de linha ao criar arquivos .txt (ou demais formatos semelhantes) em JAVA

Utilize a expressão: "\r\n", pois a maioria dos leitores do Windows aceitam esse formato. Para Linux, utilize apenas: "\n". Veja um Exemplo:

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1. import java.io.FileWriter;  
2. import java.io.File;  
3. import java.io.IOException;  
4.   
5. class Teste {  
6.     public static void main(String[] args) {  
7.         String textoQueSeraEscrito = "Texto\r\n que\r\n será\r\n escrito.";  
8.           
9.         FileWriter arquivo;  
10.           
11.         try {  
12.             arquivo = new FileWriter(new File("Arquivo.txt"));  
13.             arquivo.write(textoQueSeraEscrito);  
14.             arquivo.close();  
15.         } catch (IOException e) {  
16.             e.printStackTrace();  
17.         } catch (Exception e) {  
18.             e.printStackTrace();  
19.         }  
20.           
21.     }  
22. }